Perchè scegliere Noi

" Per noi la Pizza è uno stile di vita non è un alimento "


La 1° pizzeria in Brianza a utilizzare solo il Lievito Madre          

Tutte le mattine rinfreschiamo il nostro lievito con acqua e farina per mantenerlo sempre in vigore, senza di esso la nostra pizza non potrebbe aver quel sapore e quella fragranza. 

 L’IMPASTO

Acqua, farine ricercate, sale e LIEVITO MADRE, sono gli ingredienti che formano il nostro impasto esclusivo che viene lasciato riposare per un minimo di 12 ore fino a un massimo di 72 ore.

Il risultato è una pizza dal gusto unico con un' elevatissima digeribilità.

Gli impasti di:

- farina 0 e tipo 2 
- farina integrale 

GLI INGREDIENTI

La verdura è selezionata da noi dai nostri contadini di zona, solo quella di stagione, cerchiamo di scovare gli alimenti a km 0 perché crediamo nella natura e nel suo rispetto.

La Carne e gli affettati li acquistiamo direttamente dal macello per saltare tutti i passaggi intermedi e per garantire al nostri ospiti la massima freschezza e la rintracciabilità.

IL PREZZO

I nostri prezzi rispecchiano la qualità dei prodotti, la conoscenza di saper scegliere ci permette di avere prezzi concorrenziali


Marilù la pizza fatta solo con lievito madre.

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  <h2>ciao</h2>