Basta fare gli stronzi !!

Sono ormai anni che parlo di stagionalità e l’anno scorso ho fatto la pazzia di passare dalle parole ai fatti, per il bene dei miei clienti.

Si proprio una pazzia, perché attribuire questa filosofia alla ristorazione è un azzardo, pensa a una pizzeria d’asporto….. è utopia.

Ma nonostante tutta la mia consapevolezza, ieri sera ho mangiato le zucchine.

Si, Si … lo so, sono uno …. 
ma che vuoi farci, sono andato a fare un aperitivo e cosa avrei potuto dire allo chef:

” no guardi, le zucchine non sono di stagione? “(con aria da snob)

No… mi sono detto:
” vediamo se son buone ‘ste zucchine!! “

Neanche a dirlo, facevano schifo, sapevano di acqua, senza sapore, boooo .. non trovo neanche il modo per descrivertele.

Ma allora mi son detto, ma perchè dobbiamo ostinarci a mangiare male, solo per il piacere/dovere/consuetudine di mangiare!!!

Ma non facciamo prima a non comprarle queste maledette zucchine che non sanno di un accidenti e

per lo più, adesso costano pure un occhio della testa !!! (inverno)

Ti sei mai chiesto da dove arrivano le zucchine in questo periodo, dove in lombardia, ma anche nel resto di italia c’è un freddo polare?

Te lo dico io dall’estero, precisamente da Spagna e Marocco e non hai idea dello schifo che fanno per renderle vendibili.

Se vuoi veramente farti un’idea, guarda il video che ho inserito in questo articolo della giornalista di “patti chiari”.

Ma io dico, non possiamo comprarci una bella verza ??

Da domani in aperitivo, una bella verza fritta, altro che ‘ste zucchine della min………. ?

Ma solo io mi accorgo di queste cose???

Boo?

<H2>CIAO</H2>

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