La speciale mozzarella di bufala a km 0 stesa a freddo, olio extravergine di oliva aromatizzato al basilico e basilico di serra - 9.5
Un classico. Salame piccante campano - 8.0
Una pizza semplice ma sempre buona, aglio, origano, senza mozzarella - 5.5
Con prosciutto cotto di Praga - 8
La tradizione ci insegna. Prosciutto cotto di Praga, funghi al naturale, carciofi al naturale - 9.0
Amata da grandi e piccini… con i würstel senza pelle - 8
Un caposaldo del nostro menù... Gorgonzola Dop, salame piccante campano
9.5
Pancetta dolce di maiale, salame piccante campano, cipolla rossa di Tropea - 9.5
Crema di ricotta vaccina, spinaci dei nostri contadini, prosciutto di parma 18 mesi - 10.5
La più amata! Friarielli freschi e stufati da noi, salsiccia di maiale - 9.5
La tradizione. Prosciutto cotto, funghi al naturale, carciofi al naturale, olive taggiasche denocciolate, filetto di acciuga - 10,0
Solo prosciutto crudo di Parma 18 mesi - 9.0
La pizza per eccellenza.... con l'aggiunta di basilico di serra - 6.5
Con il filetto di acciuga Sicilia e origano fresco fatto essiccare da noi - 7.5
Tradizionale, ma con prosciutto cotto di Praga e e funghi al naturale - 8.5
Senza pomodoro con prosciutto cotto di Praga - 8.5
Salsiccia fresca di maiale, funghi porcini della Valtellina, Scaglie di Grana Padano DOP . - 10
Bresaola Valtellina IGP punta d’anca, noci, spolverata con scaglie di Grana Padano DOP - 10,5
La preferita dei più piccoli con patatine fritte - 7.5
Una pizza che sa di mare. senza mozzarella, olio aromatizzato all'aglio, origano, polpo sbollentato, seppie bianche spadellate e gamberone del pacifico - 13.0
Senza salsa di pomodoro, guanciale di maiale, cacio campano d’alpeggio. Speziato con una spolverata di pepe nero. 12
Zucca Mantovana a km 0 fritta da noi, una spolverata di Grana Padano grattugiato.9.5
Le verdure di stagione del contadino... Spinacio, radicchio di Chioggia, patate lessate da noi. 9.5
Filetto di acciuga Sicilia, Burratina pugliese stracciata, pomodorino essiccato, spolverata con pane croccante aromatizzato e saltato in padella . 13
Porchetta di Ariccia cotta nel forno a legna, cipolla rossa dei nostri contadini, melanzane sott’olio, spolverata di peperoncino rosso in povere. 13
Pancetta dolce di maiale, carciofi al naturale, pomodorino essiccato, olive taggiasche denocciolate. 12.0
Senza salsa di pomodoro, senza mozzarella fiordilatte, crema di zucca, cavolo nero dei nostri contadini, pomodorino disidratato,semi di girasole e spolverata di pepe nero. 13.0
Da una ricetta di una vecchia signora siciliana, gli arancini vengono prodotti da noi ogni settimana - 3.5
Mozzarella filante avvolta da una croccante impanatura. Prodotto congelato - 5.0
Patatine fritte - 4.0
Prodotto non da noi, le famose olive da Ascoli - 6.0
Zucchine dei nostri contadini, tagliate a julienne, impanate con uovo e pangrattato e fritte - 6.0
Crocchette di patate. Prodotto congelato - 5.0
Disco di pasta fatto solo con lievito madre, farcito con mozzarella fiordilatte e prosciutto di Praga. Prodotto da noi - 5.0
Prodotte da noi, con patate dei nostri contadini, insaccati e mozzarella, impanate e fritte - 5.0
Patate tagliate a spicchi con buccia e aromatizzate con erbe aromatiche, aglio, cipolla e paprika. Servite con le salse - 6.0
Prodotto con le uova dei nostri contadini, mascarpone e savoiardi. Artigianale 100% - 4.0
Prodotto con mascarpone e philadelphia e annegato con Nutella. Artigianale 100% - 4.0
Prodotto con mascarpone e philadelphia e pezzetti di mars. Artigianale 100% - 4.0
Tortino di cioccolato fondente e caramello salato, biporzione. Artigianale 100% - 7.0
due o tre persone