Guarda la verità sul lievito di birra

_{Guarda bene questa foto, so che fa schifo ma osservala bene perché ora ti spiegherò cosa è successo a questo cassonetto,}

è una cosa incredibile !!

_{Qualche tempo fa sul sito di TGCOM24 appariva questa foto, con sopra un bellissimo titolo:}

_{PIZZAIOLO GETTA L’IMPASTO DELLA PIZZA AVANZATO CHE LIEVITA E TRABOCCA.}

_{Questa foto è stata scattata da una giovane donna a Edimburgo, e in pochi giorni è diventata così virale che un portale come TGCOM24 ci ha prestato attenzione,}

_{anche se,} 

_{sono certo che chi ha scritto l’artico non ci ha capito nulla di ciò che è accaduto.} 

_{Ma io ti dico, FINALMENTE} 

_{finalmente qualcuno ha dato importanza (anche se nel modo sbagliato) agli impasti delle pizzerie,}

_{quelle stesse pizzerie che non hanno idea di cos’ è il LIEVITO e non hanno idea di che danni stanno facendo alle persone.}

_{Ora, ti spiego meglio la storia,}

_{poi vedrai che non  sono del tutto matto…}

_ok!?

_{Siamo a Edimburgo, il pizzaiolo di una catena di pizzerie statunitense, Papa john’s, una sera avanza parte del suo impasto preparato giornalmente e ha la brillante idea di gettarlo nel cassonetto,} 

_{l’impasto lievita a tal punto da fuoriuscire dal cassonetto, come se fosse un mostro animato.}

_{Noi, non sappiamo quanto impasto il furbone abbia gettato nel cassonetto, ne quanto tempo ci sia stato li dentro ??}

_{Però sappiamo che:}

_{con dosaggi massicci di lievito di birra, la pasta lievita in pochissimo tempo, moltiplicando il proprio volume a dismisura.}

_Adesso,

_{come già detto, non sappiamo se l’impasto gettato sia grande o piccolo,} 

_{ma sappiamo che,}

_{un cassonetto è largo 1,50 metri e alto 1,06 metri} 

_{e qui, addirittura è fuoriuscito.!}

_{e supponiamo anche, dato che in Germania la nettezza urbana passa settimanalmente,} 

_{che il nostro pizzaiolo abbia gettato l’impasto esattamente la settimana precedente,}

_{quindi 7 giorni prima,} 

_{ovvero 168 ore in cui la pasta ha potuto lievitare.}

_Ora,

_{ti faccio una domanda:}

_{Mi vuoi spiegare quanto lievito di birra ci devo mettere per far aumentare in 168 ore un’ impasto ( tenendo conto che dopo 72 ore il lievito si indebolisce e non cresce più ) per creare una massa di 1,50 x 1,06 metri ( 1,59 mc ) ?} 

_{Te lo dico io:}

_{Un’ ESAGERAZIONE!!!!!!!}

_{e loro non sono gli unici, TUTTI FANNO COSI’, TUTTI !!!}

_{A discapito della tua salute e lo fanno per due soldi in più a fine mese, perché diminuendo i tempi di lievitazione, diminuisce anche il tempo di lavoro di un pizzaiolo e quindi più soldi a fine mese,}

_{ma alla fine chi paga sei solo tu… con ALLERGIE, INTOLLERANZE …}

_{Ora che hai davanti agli occhi la VERITA’ scegli di vivere sano, per te e per la tua famiglia,} 

_{scegli una pizza fatta con il}

_{LIEVITO MADRE}

perché le lunghe ore di lievitazione, permettono una digestione migliore, quindi meno pesantezza e meno gonfiore.

Se hai ancora qualche dubbio prova e vedrai che la verità te la saprà dire il tuo corpo.

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